BLACK LABEL - limited edition

Beschreibung

Traubensorte: Monastrell 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Syrah 20%

Produzent: Bodegas Juan Gil

Herkunft: Spanien / Jumilla

Flascheninhalt: 750 ml

Jahrgang: 2020

Ausbaudauer: 14 Monate

Volumen: 15.5 %

Genussreife: 3 bis 15 Jahre

Hinweis: Enthält Sulfite

PASST ZU: rotes Fleisch, Geschmortes, Braten, Grilladen, Hartkäse, schwarze Schokolade

Charakter

Wir haben es hier mit einem äusserst kraftvollen Wein zu tun. Aus dem Glas strömen reiche Aromen von reifen dunklen Früchten und Beeren, Fruchtmark, cremige Eiche und balsamische Kräuternoten in die Nase, welche sich in ein royales Aromenspektrum auffächern. Im Gaumen dann nobles, noch straffes Tannin mit einer ausgezeichneten und gut eingebundenen Säure, das edle Holz hat sich perfekt in den Wein integriert, was für eine hervorragende Balance sorgt. Das Lagerpotential ist enorm. Vor dem Genuss mindestens eine Stunde dekantieren. Der Wein wird jedoch in den nächsten Jahren durch weitere Reife noch einiges an Komplexität zulegen. Aber jetzt schon mal eine Flasche zu trinken ist sicher kein Verbrechen. Wir konnten auch nicht warten!!