Bunnahabhain 23 yo Sherry Wood Wilson & Morgan

Alkoholgehalt : 45,7%

Flascheninhalt: 700ml

Herkunftsland: Schottland

Abfüller: Wilson & Morgan

Fassnummer: 5817/18

Alter: 23 Jahre

Fasstyp: Sherry Finish PX Fässer

Distilled 1989 Bottled 2013

Anzahl der abgefüllten Flaschen: 626

Nur eine sehr kurze Zeit, befand sich der Whisky in den frischen Sherryfässern. Diese Wahl war erfolgreich und fügte eine tiefe Komplexität und einen sich ständig weiterentwickelnden Geschmack hinzu, aber nur einen Hauch von Fruchtigkeit. Der erste Angriff betrifft Pflaumen, Aprikosen und reife Pfirsiche, dann wird es intensiv mineralisch und wachsartig mit einem schnellen, aber glatten Übergang. Die Eichen-Tannine und der appetitliche Pfeffer eines fein gealterten Whiskys werden immer lauter, ohne jemals unhöflich zu werden, für einen lebendigen und anhaltenden Abgang. Ein Malz, das offensichtlich alt und raffiniert ist, die Nase zeigt einen besonders feinen Eicheneinflus, mit nur einem leichten Hauch von Süsse.