
Casa Lupo Amarone della Valpolicella Riserva N°1
Beschreibung
Traubensorte: Corvina / Corvinone / Rondinella
Produzent: Casa Lupo by Paladin
Herkunft: Italien / Venezien / Amarone
Flascheninhalt: 750ml
Jahrgang: 2015
Volumen: 16 %
Genussreife: 4 bis 18 Jahre
Ausbau: im grossen Holzfass/Foudre, langer Ausbau. Ausbau 33 Monate.
Hinweis: Enthält Sulfite
Trinkempfehlung: Brasato di manzo al Barolo, Châteaubriand, Filet Wellington, Kaninchenragout mit Oliven, Lammgigot aus dem Ofen, Saltimbocca, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak.
In der Nase intensiv fruchtbetonte Aromen von Cassis, Maulbeere, Schwarzkirsche und Orangenzeste, aber auch leicht gereifte Töne. Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogen, dichter Parade-Amarone, mit einem breiten Aromenfächer beginnend mit Nelke, Vanille, karamellisierten Walnüssen, Schokoladentrüffel und sehr viel dunkler Frucht. Seine frische Säure, hohe Aromenkomplexität, und feine, samtigen Tannine, seine Präzision und Kraft machen ihn zu einem eleganten Bilderbuch-Amarone.