Châteauneuf-du-Pape Héritage

Traubensorte: Grenache

Produzent: Domaine des Pères de l'Eglise

Herkunft: Frankreich / Rhône / Châteauneuf-du-Pape

Flascheninhalt: 750ml

Jahrgang: 2019

Ausbaudauer: 12 Monate

Volumen: 15 %

Genussreife: 3 bis 15 Jahre

Ausbau: im grossen Holzfass/Foudre

Hinweis: Enthält Sulfite

Trinkempfehlung: Würzige Grilladen, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Lammgigot aus dem Ofen, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildspezialitäten.

Ein üppiges Bouquet voller Rosen und Glyzinien, Minze und Sauerkirschen offenbart sich. Nach der Belüftung zeigen sich Nuancen von P reiselbeeren, sonnengetrockneten Tomaten und Leder. Am Gaumen besticht der Héritage durch seinen Schmelz und seine Eleganz. Feine, geschliffene Tannine und Sekundäraromen von Cranberry, Sauerkirsche sowie Röstaromen verleihen dem Wein noch mehr Komplexität. Ein sehr finessenreicher und zugleich ausbalancierter Wein mit langem Abgang und viel Potenzial.