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Cognac Park Mizunara Borderies

Cognac Park Mizunara Borderies

CHF 74.00

(700 ml = CHF 74.00)
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Beschreibung

Alkoholgehalt: 43.5%

Flascheninhalt: 700ml

Herkunftsland: Frankreich / Cognac

Traube: Ugni blanche

Abfüller: Park

Ausbau: in teils neuen und gebrauchten Barriques, langer Ausbau.

Dieser Cognac ist die perfekte Verbindung zwischen dem Savoir-faire französischer Cognac-Kellermeister und den exotischen Aromen der seltenen japanischen Mizunara Eiche. Zunächst in Limousin-Eiche gereift und danach 6 Monate lang in Mizunara-Eiche veredelt, offenbart sich dem Geniesser ein Duftfächer mit süsslichen floralen Elementen, die typisch für einen Borderies Cognac sind. Auch Noten von Toffee, kandierter Orange und Zedernholz umhüllen die Nase. Edle rauchige und würzige Komponenten sind typische Charakteristiken für das Finish im exklusiven Mizunara Eichenfass. Am Gaumen präsentiert sich der Cognac weich, rund und elegant. Mizunara verleiht dem Cognac Tiefe und eine Vermählung von komplexen würzigen und fruchtigen Noten wie frischer Feige, Gewürznelken, Kokos- und Haselnuss, Pflaumen und Aprikosen. Eine Entdeckung für diejenigen, die japanischen Whisky geniessen oder all jene, die handwerkliche Cognacs schätzen. Ein edles (mit Gold- und Silbermedaillen prämiertes) Geschenk in der zeitgenössischen japanischen Flasche. Servieren Sie ihn entweder bei 18°C, um seine Finesse und Weichheit zu geniessen, oder «on the rocks», wenn Sie seine frische Seite entdecken möchten. Perfekt zu Forellen-Tataki mit Yuzu und Gemüse Julienne.