Cuvée 1858 Blanc AOC Wallis Bonvin
Beschreibung
Traubensorte: Petite Arvine, Heida, Amigne
Produzent: Bonvin
Herkunft: Schweiz / Wallis
Flascheninhalt: 750ml
Jahrgang: 2018
Volumen: 13.5 %
Genussreife: 2 bis 10 Jahre
Ausbau: Gärung im Holzfass, sanfte Pressung, Kaltstandzeit
Hinweis: Enthält Sulfite / Vegan
Trinkempfehlung: Grillierter Meerfisch, Kalbsbraten an Morchelsauce, Knuspriges Poulet aus dem Ofen.
Dieser Ausnahmewein vereint Rasse und Eleganz, Komplexität und Opulenz. Ausladend, lang und druckvoll breitet sich sein Geschmack am Gaumen aus. Aromen von Quitten, reifen Aprikosen und Orangeat verschmelzen mit einem Hauch Safran und den Röstaromen von Toast, Vanille und Butterscotch des subtilen Barriqueausbaus. Der Duft von Rosen, Akazienblüten und Narzissen entwickelt sich mit zunehmender Belüftung. Es lohnt sich deshalb, den Wein zu karaffieren.