Traubensorte: Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Produzent: De Toren

Herkunft: Südafrika / Coastal Region / Stellenbosch

Flascheninhalt: 750ml

Volumen: 14 %

Ausbau: ein Teil im Stahltank, ein Teil im Barrique/ Pièces

Hinweis: Enthält Sulfite

Trinkempfehlung: Marokkanische Spezialitäten, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Risotto ai frutti di mare, Spaghetti con sugo al basilico

Die Malbec dominierte Assemblage duftet nach dunklen Kirschen, reifen Waldbeeren und einem Hauch von Zimt und Nelken. Seidig-weich und zugleich frisch schmiegt sich der Délicate an den Gaumen. Ein sehr eleganter und jugendlicher, non-vintage Rotwein, der aufgrund seiner speziellen Herstellung wie ein Weisswein wirkt, aber wie ein Rotwein verführt. Der über 50%ige Malbecanteil wird ohne Schalenkontakt wie ein Weisswein hergestellt, dazu gesellen sich die gereiften Rotweinanteile der anderen drei Rebsorten aus dem letzten Jahrgang. Am Gaumen offenbaren sich Aromen von Zwetschgen, Erdbeeren und Rosen. Ein Beaujolais-Stil-Wein mit viel Tiefe, für den die perfekte Trinktemperatur bei erfrischenden 11°C liegt.