El Valtuille Cepas Centenarias 2015

Traubensorte: Mencia

Produzent: Castro Ventosa / Fam. Pérez Pereira

Herkunft: Spanien / Galicia / Bierzo

Flascheninhalt: 750ml

Jahrgang: 2015

Ausbaudauer: 12 Monate

Volumen: 14 %

Genussreife: 3 bis 15 Jahre

Ausbau: im Betontank, in gebrauchten Barriques

Hinweis: Enthält Sulfite

Trinkempfehlung: Brasato di manzo al Barolo, Würzige Grilladen, Wildspezialitäten, Würzige Hartkäse.

Auszeichnung: Parker 96

Kräftige rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen. Ein feiner, aber dennoch intensiver Duft nach blumigen und fruchtigen Noten, mit Assoziationen von Walderdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren. Dieser charakteristische Wein aus dem Bierzo schmeckt betont trocken und besitzt einen Tanningehalt, welcher die Frucht schön ausbalanciert. Im Abgang, mit leicht erdigen Nuancen, klingt er noch lange nach.