Primitivo di Manduria Trullari Edizione Speciale
Beschreibung
Traubensorte: Primitivo
Produzent: Principe di San Martino
Herkunft: Italien / Apulien / Primitivo di Manduria
Flascheninhalt: 750ml
Jahrgang: 2021
Volumen: 14 %
Ausbau: im grossen Holzfass/Foudre, ein Teil im Stahltank
Genussreife: 1 bis 4 Jahren
Hinweis: Enthält Sulfite / Vegan
Trinkempfelung: Würzige Grilladen, Saftige Pouletbrust an Rahmsauce, Schweinsfilet mit Pflaumen, Würzige Hartkäse, Spaghetti alla bolognese, Risotto mit Steinpilzen.
Eine würzigere Aromapalette aus Pfeffer, Zimt und Bitterschokolade begleiten hier die intensiven Aromen von Amarenakirschen, Rosinen und Brombeeren mit einem Hauch Orange und Minze. Die bestens eingebundene Säure und die moderaten Gerbstoffe geben dem Wein trotz seiner Fülle eleganten Rückhalt. Sein würzig-fruchtiger Geschmack klingt angenehm lange nach.