Traubensorte: Chardonnay / Pinot meunier /Pinot noir

Produzent: Tarlan

Herkunft: Frankreich / Champagne

Flascheninhalt: 750ml

Volumen: 12 %

Genussreife: 1 bis 3 Jahre

Ausbau: im Stahltank, auf der Hefe, In kleinen Fässern.

Hinweis: Enthält Sulfite

Trinkempfehlung: Apéro riche, Bouillabaisse, Fleischterrine, Coquilles Saint Jacques auf Linsen, Risotto ai frutti di mare.

Servicetemperatur: 8-10°

Durch die Vergärung im Holzfass und die aussergewöhnlich lange Lagerung auf der Hefe ist die Aromapalette vom Duft nach Vanille, Hefegebäck, gerösteten Haselnüssen und Honig geprägt. Ananas, Apfelschale und Pfirsich tragen zur Fruchtigkeit bei. Die Mousse hält im Glas lange an und fühlt sich im Mund kraftvoll und cremig an. Äusserst reizvoll ist die Kombination von intensiver Frucht und einer feinen salzig-mineralischen Komponente im Geschmack. Ein charaktervoller Champagner!