Z Stellenbosch De Toren

Traubensorte: Merlot /Cabernet Franc / Malbec / Cabernet Sauvignon / Petit Verdot

Herkunft: Südafrika / Coastal Region / Stellenbosch

Produzent: De Toren

Flascheninhalt: 750ml

Jahrgang: 2017

Ausbaudauer: in teils neuen und gebrauchten Barriques.

Volumen: 14.5 %

Genussreife: 3 bis 14 Jahre

Hinweis: Enthält Sulfite

Trinkempfehlung: Würzige Grilladen, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildgeflügel.

Eine ausdrucksstarke, verführerische Nase mit Aromen von Cassis, Rosenblüten und Vanille. Am Gaumen sehr ausgewogen, samtig, elegant mit runder, kräftiger Tanninstruktur. Der hohe Merlotanteil gibt neben den vier weiteren Bordelaiser Rebsorten geschmacklich und strukturell den Ton an. Intensive Fruchtaromatik nach Maulbeeren und Blaubeeren begleitet von würzig-frischer Peperoni mit elegantem Säurespiel. «Z» ist der kleine Bruder von Fusion V. Er bereitet heute schon viel Trinkfreude, verfügt aber auch über ein Lagerpotenzial von ca. 15 Jahren. Malbec-Ausbau in amerikanischen Barriques, alle anderen Rebsorten in französischen und amerikanischen Barriques. Wir empfehlen ihn zu dekantieren!