Ried Lamm 1. Lage Grüner Veltliner DAC Kamptal Schloss Gobelsburg

Traubensorte: Grüner Veltliner

Produzent: Weingut Schloss Gobelsburg

Herkunft: Österreich / Niederösterreich / Kamptal

Flascheninhalt: 750ml

Jahrgang: 2020

Volumen: 13.5 %

Genussreife: 2 bis 10Jahre

Ausbau: im grossen Holzfass/Foudre.

Hinweis: Enthält Sulfite

Trinkempfehlung: Grillierter Meerfisch, Scaloppine di vitello al limone, Wildgeflügel, Risotto mit Steinpilzen.

Servicetemperatur: 10 bis 12 °C

Sein grossartiges Potential und seine Klasse zeigt der Grüne Veltliner vom Lamm erst nach ein paar Jahren Flaschenreife. Es lohnt sich in jedem Fall, einige Flaschen in den Keller zu legen, vor allem Magnums, in welchen er zur Perfektion heranreift. Im jugendlichen Alter zeigt er bereits alle seine Vorzüge mit hoher Komplexität, unglaublicher Länge, mit mächtigem Auftakt und kompaktem Körper. Sollten Sie ihn jung schon geniessen wollen, karaffieren Sie ihn, um seine Aromen durch die Belüftung voll zur Entfaltung zu bringen.